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Haricots romano
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Une étude clinique a montré que les femmes qui consommaient quotidiennement de grandes quantités de manganèse souffraient moins de troubles gastriques et de changements d'humeur que celles qui en mangeaient peu. Les haricots jaunes, les haricots verts, les haricots asperges et les haricots plats (également connus sous le nom de haricots romains ou italiens), sont de très bonnes sources de manganèse, alors ajoutez-les à vos recettes de sautés !