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Anchois Sec
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Ils sont utilisés en petite quantité pour aromatiser de nombreux plats. En raison de la forte saveur des anchois, ils sont également un ingrédient de plusieurs sauces, dont la rémoulade et de nombreuses sauces de poisson, et dans certaines versions du beurre Café de Paris. Les anchois sont une garniture de pizza populaire dans certains endroits