Marinade d'Orange aigre
--
Les oranges amères sont souvent utilisées dans la cuisine des Caraïbes comme agent de décomposition dans les marinades. Parfois appelées oranges aigres, elles ajoutent une saveur d'agrumes unique à tout type de viande que vous pourriez vouloir préparer. Cette recette de marinade se marie bien avec le porc et le poulet.